開胃小菜~檸檬🍋涼拌雲耳 ♡雙寶媽咪♡ 56 食譜 440 粉絲 追蹤 64 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 炎熱的夏日,就想來點酸酸甜甜好開胃的小菜。 收錄在:【第167週】一週菜單 已參加:節電省能料理大作戰 食譜募集活動 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 雲耳(黑木耳) 300g 嫩薑 一小塊 調味料 檸檬汁 60ml 細砂糖 40g 鹽巴 5g 香油 1小匙 步驟 雲耳泡水清洗乾淨。 檸檬汁加細砂糖攪拌均勻。 嫩薑切細絲,清洗好的雲耳剝成適當大小。 等水滾後,雲耳下鍋煮3分鐘,起鍋前再丟薑絲下去燙10秒鐘。 把燙熟雲耳及薑絲撈起來,加入鹽巴、香油拌勻。 接著加入拌勻的酸甜檸檬汁。 裝到玻璃保鮮盒中,放冰箱一晚讓它入味。 要吃之前再攪拌一下,記得用乾淨的筷子或湯匙,夾取要吃的量。 小撇步 🍀只需用一點點瓦斯的節能方式,就能輕鬆完成一道料理。 🍀節能省電愛地球輕鬆做料理。 1.9 萬 瀏覽 2020/06/15 發表