開胃小菜~檸檬🍋涼拌雲耳
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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雲耳泡水清洗乾淨。
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檸檬汁加細砂糖攪拌均勻。
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嫩薑切細絲，清洗好的雲耳剝成適當大小。
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等水滾後，雲耳下鍋煮3分鐘，起鍋前再丟薑絲下去燙10秒鐘。
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把燙熟雲耳及薑絲撈起來，加入鹽巴、香油拌勻。
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接著加入拌勻的酸甜檸檬汁。
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裝到玻璃保鮮盒中，放冰箱一晚讓它入味。
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要吃之前再攪拌一下，記得用乾淨的筷子或湯匙，夾取要吃的量。
小撇步
🍀只需用一點點瓦斯的節能方式，就能輕鬆完成一道料理。
🍀節能省電愛地球輕鬆做料理。
