全部分類 烘焙點心 (2.0 萬) 古早味紅豆餅 雙胞胎留學去! 345 食譜 2,198 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 單純的麵粉香，是這款紅豆餅的一大特色。利用平底鍋乾煎的方式，麵團鬆軟不油膩，一定要試試哦! 食材 麵團 中筋麵粉 200g 速發酵母粉 2g 糖 20g 鹽 1g 油 15g 牛奶 約110g 蛋白 1顆 餡料 紅豆餡 200g 將麵團中的所有材料用筷子攪拌均勻。再用手揉5分鐘至較不黏手。 放入冰箱冷藏5小時。 時間到後，分成4等分。 每份麵團包入50g紅豆餡。 用手壓成1.5cm厚。 鍋子預熱，將麵團放入。每面以中小火乾煎3~5分鐘至兩面金黃。 2020/06/14 發表 2,076 瀏覽
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