百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,289 粉絲

紅豆鍋餅

紅豆鍋餅

描述

這是很多人小時候上餐館會吃到的一道甜品 充滿回憶

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 用攪拌機   先沖熱水   在放冷水  成團後再加進油  
揉好後先靜置30分鐘
接著再來分割滾圓   1個麵糰重100g

    用攪拌機 先沖熱水 在放冷水 成團後再加進油 揉好後先靜置30分鐘 接著再來分割滾圓 1個麵糰重100g

  • 內餡看個人喜好

    內餡看個人喜好

  • 將餡料平舖

    將餡料平舖

  • 捲起來後搓長

    捲起來後搓長

  • 然後捲成圓形   鬆弛30分鐘

    然後捲成圓形 鬆弛30分鐘

  • 擀平   平底鍋中噴適量的油  先煎一面  另一面也噴些油

    擀平 平底鍋中噴適量的油 先煎一面 另一面也噴些油

  • 有上色  再稍微煎一下就可以了

    有上色 再稍微煎一下就可以了

  • 煎到皮有酥脆感就可以起鍋了

    煎到皮有酥脆感就可以起鍋了

  • 切成8等分   裝盤就可以吃了

    切成8等分 裝盤就可以吃了

1.7 萬 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 溫溡漪
    溫溡漪

    請問為什麼能包到這麼多料呢?餅皮是壓到很薄很薄嗎

    先包再擀平

  • Yu Tzu Lo
    Yu Tzu Lo

    為什麼我麵糰還是很黏

    加點手粉,應該不會這樣才對

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖葫蘆 番茄 雞肉 櫛瓜 義大利麵 湯麵 排骨 低脂高蛋白 金針菇 家常菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 四季豆 餅乾 地瓜 粽子 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 瓜仔肉 菠菜 高麗菜 鮭魚 竹筍 打拋豬 雞湯 三杯雞 花椰菜 小黃瓜 高麗菜飯 玉米濃湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 炒麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 豆腐 早餐 白菜滷 香菇雞湯 滷肉 雞胸肉 酸辣湯