涼拌百香豆薯

企鵝好愛煮
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描述

清爽的豆薯,也可以做涼拌菜。

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 豆薯去皮,用刨刀刨絲,加入鹽巴,殺青,靜置30分鐘

  • 加入砂糖與醋攪拌一下

    加入砂糖與醋攪拌一下

  • 加入百香果,攪拌均勻,放入冰箱冷藏至少2小時

    加入百香果,攪拌均勻,放入冰箱冷藏至少2小時

  • 取出可以加點香油即可上桌

    取出可以加點香油即可上桌

小撇步

免開火,節能又低卡。冰冰涼涼加上酸甜很消暑

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企鵝好愛煮 150 食譜 191 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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