《人參果牛蒡湯》心甜滑溜 (附影片)


蝸煮
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潤心潤肺潤喉

今次由湯包開始,
會說說湯包的好壞.

時間 : 1時30分鐘

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https://bit.ly/3cOnd1y

IG: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v

YT: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
湯包
3 個
1 支
1 支
1/2 個
4錢
2-3粒
另加材料
350g
1 錢
數片
一角
分組3
2.5公升
  • 1
    今次由湯包開始, 會說說湯包的好壞. 這是簡易食譜: 材料和詳細講解, 請看: https://youtu.be/o4Ijc4Z0AuU
  • 2
    牛蒡去除外皮,切段
  • 3
    洗淨豬展骨備用, 以熱水去血
  • 4
    在2.5公升清水中,放入牛蒡、粟米、紅蘿蔔. 水沸騰後, 放入豬展骨. 煲1小時
  • 5
    放人人參果、薑、果皮及自制雞高湯 (選擇性). 轉中火煲 30 分鐘. 參考影片 自家制清雞湯 – Homemade Chicken Stock https://youtu.be/i_w4LtoTkBU
  • 6
    熄火焗5分鐘, 湯可飲用
小撇步

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2020/06/10 發表 1,679 瀏覽
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