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蝸煮
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《人參果牛蒡湯》心甜滑溜 (附影片)

《人參果牛蒡湯》心甜滑溜 (附影片)

描述

潤心潤肺潤喉

今次由湯包開始,
會說說湯包的好壞.

時間 : 1時30分鐘

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17 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

湯包
另加材料
分組3

步驟

  • 今次由湯包開始, 會說說湯包的好壞. 這是簡易食譜: 材料和詳細講解, 請看: https://youtu.be/o4Ijc4Z0AuU

  • 牛蒡去除外皮,切段

  • 洗淨豬展骨備用, 以熱水去血

  • 在2.5公升清水中,放入牛蒡、粟米、紅蘿蔔. 水沸騰後, 放入豬展骨. 煲1小時

  • 放人人參果、、果皮及自制雞高湯 (選擇性). 轉中火煲 30 分鐘. 參考影片 自家制清雞湯 – Homemade Chicken Stock https://youtu.be/i_w4LtoTkBU

  • 熄火焗5分鐘, 湯可飲用

小撇步

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