低碳筍香家常味｜筍湯+生菜包肉
描述
麻竹筍盛產期是清明過後重陽之前，這段時間最甜最好吃了！
趕緊來煮一鍋筍湯給家人們喝～
一般常見都會使用排骨燉湯，我今天是使用五花肉和梅花肉，
燉完湯後取出來抹鹽切片，準備一些自己喜歡的生菜、蔬菜，又可以變成一道生菜包肉的料理唷！
一碗湯、一些生菜包肉，有蛋白質又有纖維質，吃起來健康又飽足欸～
步驟
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準備好自己喜歡的生菜、蔬菜，等等包肉用。
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冷水川燙五花肉、梅花肉後洗淨備用。
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將川燙後的五花肉、梅花肉和筍子冷水下鍋，等水滾後關小火再煮45分鐘，就可以將肉撈起來了。
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鍋內再放入蛤蜊，等蛤蜊都打開後湯就煮好囉！
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等五花肉、梅花肉放涼一點點還有溫度的時候抹鹽，抹好後再切片。
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最後再生菜內包肉、自己喜歡的蔬菜、醬汁，盛一碗筍子湯，這一餐就搞定囉！
小撇步
這一鍋真的是簡單無腦料理，又相當好吃！端出來給客人吃也超適合～
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