[家常料理]鳳梨蝦球


Gina 廚房
35 食譜 160 粉絲
限12字

使用當季新鮮鳳梨做出鳳梨蝦球,作法超簡單好上手的一道家常料理

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
調味
100g
1小匙
3大匙
  • 備菜
蝦子 - 去殼
鳳梨 - 切片塊

    備菜 蝦子 - 去殼 鳳梨 - 切片塊

  • 撥蝦殼、去腸泥、開背

    撥蝦殼、去腸泥、開背

  • 蝦肉以少許鹽、蛋白醃漬

    蝦肉以少許鹽、蛋白醃漬

  • 蝦肉沾地瓜粉放置旁等返潮

    蝦肉沾地瓜粉放置旁等返潮

  • 熱油鍋把剛沾好地瓜粉蝦子

    熱油鍋把剛沾好地瓜粉蝦子

  • 鳳梨先鋪在盤裡,在把炸好蝦子擺上去再加入美乃汁完成✅

    鳳梨先鋪在盤裡,在把炸好蝦子擺上去再加入美乃汁完成✅

小撇步

1.蝦子也可以改用太白粉,看個人喜好
2.美乃汁要加多少看個人喜好

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