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87 の龍哥
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無麵粉偽大阪燒(番茄醬v.s.章魚燒風味

描述

高麗菜能降低身體發炎反應,高飽足感又健康,用滿滿的高麗菜取代澱粉的攝取,淋上芥末美乃滋並灑上柴魚片,製作出章魚燒風味,讚啦!

35 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 將高麗菜切碎,加入少許鹽巴調味,炒熟備用。

    高麗菜切碎,加入少許鹽巴調味,炒熟備用。

  • 蛋加入少許水或牛奶豆漿,可增加蛋液量,也有柔嫩防焦的效果,打散拌勻,入不沾鍋煎成一大片。

    蛋加入少許水或牛奶豆漿,可增加蛋液量,也有柔嫩防焦的效果,打散拌勻,入不沾鍋煎成一大片。

  • 在蛋將熟未熟之際(蛋液還沒完全凝固),將炒好的高麗菜鋪在蛋的半邊,並鋪上起士片。

    在蛋將熟未熟之際(蛋液還沒完全凝固),將炒好的高麗菜鋪在蛋的半邊,並鋪上起士片。

  • 小火續煎到熟,或關火悶熟,盛盤前將蛋片對折起來。

    小火續煎到熟,或關火悶熟,盛盤前將蛋片對折起來。

  • 擠上番茄醬,完成!

    擠上番茄醬,完成!

  • 高麗菜滿滿滿滿滿了出來,高飽足感又無澱粉。

    高麗菜滿滿滿滿滿了出來,高飽足感又無澱粉。

  • 醬料改成芥末美乃滋,並灑上柴魚片,製作出章魚燒風味!

    醬料改成芥末美乃滋,並灑上柴魚片,製作出章魚燒風味!

  • 享受美味的一餐!

    享受美味的一餐!

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87 の龍哥 29 食譜 399 粉絲

87(霸氣)的龍哥,是一隻勉為其難和人類同住的貓,興趣是研究奇怪的、健康的、創意的人類食物。 哥的youtube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCAVkhpzfz_WQDLBXAuYhCtw

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留言

共 1 則
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  • 薰

    起鍋之前,將一半翻到另一邊失敗了…

    下次可以試看看把蛋盛盤後再組裝高麗菜,說不定會成功喔喵!

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