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87 の龍哥

29 食譜 399 粉絲

無麵粉偽大阪燒（番茄醬v.s.章魚燒風味

描述

高麗菜能降低身體發炎反應，高飽足感又健康，用滿滿的高麗菜取代澱粉的攝取，淋上芥末美乃滋並灑上柴魚片，製作出章魚燒風味，讚啦！

35 說讚 1 留言

食材

高麗菜

1/4顆
蛋

2~3顆
水/牛奶/豆漿

少許
鹽

一咪咪
起士

2片
調味料：番茄醬／芥末美乃滋

視喜好
柴魚片

適量

步驟

將高麗菜切碎，加入少許鹽巴調味，炒熟備用。
蛋加入少許水或牛奶豆漿，可增加蛋液量，也有柔嫩防焦的效果，打散拌勻，入不沾鍋煎成一大片。
在蛋將熟未熟之際（蛋液還沒完全凝固），將炒好的高麗菜鋪在蛋的半邊，並鋪上起士片。
小火續煎到熟，或關火悶熟，盛盤前將蛋片對折起來。
擠上番茄醬，完成！
高麗菜滿滿滿滿滿了出來，高飽足感又無澱粉。
醬料改成芥末美乃滋，並灑上柴魚片，製作出章魚燒風味！
享受美味的一餐!

1.1 萬瀏覽

2020/06/04 發表

87 の龍哥 29 食譜 399 粉絲

８７（霸氣）的龍哥，是一隻勉為其難和人類同住的貓，興趣是研究奇怪的、健康的、創意的人類食物。哥的youtube頻道：https://www.youtube.com/channel/UCAVkhpzfz_WQDLBXAuYhCtw

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留言

共 1 則

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薰
起鍋之前，將一半翻到另一邊失敗了…
5 years ago
作者87 の龍哥
下次可以試看看把蛋盛盤後再組裝高麗菜，說不定會成功喔喵！
5 years ago

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