什錦大阪燒🥢
描述
想念日本時，就來做日本料理吧～
個人超喜歡章魚燒、大阪燒、燒鳥串等等料理
所以就誕生這道什錦大阪燒～
這道料理作法一樣很簡易，用台灣味辣醬入菜
有美美辣醬的獨特香氣，吃起來的滋味層次更豐富◕‿◕
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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以上～就是這次料理需要的食材與調味料
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把麵粉跟水攪和均勻，依序加入其餘食材跟B.B.美美辣醬 (五花肉先不放，開始煎餅後才用得到)
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熱鍋放油，再加混料加入鍋內鋪平
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再放上五花肉片，把兩面煎得金黃熟透後起鍋
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起鍋裝盤，先塗抹一層屏科大醬油膏，再擠上美乃滋、放上柴魚片，料理就完成了
小撇步
需注意餅有無煎熟透～
因此在煎的過程中，可以戳一小洞看看裡面有無濕濕的
如果還有濕濕的，要轉小火讓餅慢慢熟透喔！
