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Helen
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什錦大阪燒🥢

什錦大阪燒🥢

描述

想念日本時,就來做日本料理吧~
個人超喜歡章魚燒、大阪燒、燒鳥串等等料理
所以就誕生這道什錦大阪燒~
這道料理作法一樣很簡易,用台灣味辣醬入菜
有美美辣醬的獨特香氣,吃起來的滋味層次更豐富◕‿◕

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 以上~就是這次料理需要的食材與調味料

    以上~就是這次料理需要的食材與調味料

  • 把麵粉跟水攪和均勻,依序加入其餘食材跟B.B.美美辣醬
(五花肉先不放,開始煎餅後才用得到)

    把麵粉跟水攪和均勻,依序加入其餘食材跟B.B.美美辣醬 (五花肉先不放,開始煎餅後才用得到)

  • 熱鍋放油,再加混料加入鍋內鋪平

    熱鍋放油,再加混料加入鍋內鋪平

  • 再放上五花肉片,把兩面煎得金黃熟透後起鍋

    再放上五花肉片,把兩面煎得金黃熟透後起鍋

  • 起鍋裝盤,先塗抹一層屏科大醬油膏,再擠上美乃滋、放上柴魚片,料理就完成了

    起鍋裝盤,先塗抹一層屏科大醬油膏,再擠上美乃滋、放上柴魚片,料理就完成了

小撇步

需注意餅有無煎熟透~
因此在煎的過程中,可以戳一小洞看看裡面有無濕濕的
如果還有濕濕的,要轉小火讓餅慢慢熟透喔!

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Helen 45 食譜 42 粉絲

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