肉燥飯


三寶媽の阮兜灶咖
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食材
適量
肉燥
1碗
1/2碗
4碗
8g
1大匙
糖醋小黃瓜
1條
1匙
1匙
  • 1
    油鍋炒到肉色變白加入蒜末炒香,醬油從鍋邊淋下炒滾熄火
  • 2
    倒入另一只滾水鍋,加入油蔥酥、糖色拌一下(這裡可以添加豆干、水煮蛋...等),電鍋外鍋2米杯水,跳起來即可
  • 3
    快速糖醋小黃瓜: 小黃瓜洗淨切圓片,拌入糖、醋,冷藏醃漬10分鐘即可食用
小撇步

✍要滷的豆類製品先滾水汆燙5分鐘再滷

✍淋滷汁的米飯要粒粒分明的秘訣,米洗好直接用熱水,加點油就電子鍋煮。

2020/06/04 發表 1,709 瀏覽
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