肉燥飯 三寶媽の阮叨灶咖 70 食譜 297 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 香菜末 適量 肉燥 絞肉(胛心肉) 600g 醬油 1碗 油蔥酥 1/2碗 滾水 4碗 蒜末 8g 糖色 １大匙 糖醋小黃瓜 小黃瓜 1條 糖 1匙 醋 1匙 步驟 油鍋炒到肉色變白加入蒜末炒香，醬油從鍋邊淋下炒滾熄火 倒入另一只滾水鍋，加入油蔥酥、糖色拌一下（這裡可以添加豆干、水煮蛋...等），電鍋外鍋２米杯水，跳起來即可 快速糖醋小黃瓜： 小黃瓜洗淨切圓片，拌入糖、醋，冷藏醃漬１０分鐘即可食用 小撇步 ✍要滷的豆類製品先滾水汆燙5分鐘再滷 ✍淋滷汁的米飯要粒粒分明的秘訣，米洗好直接用熱水，加點油就電子鍋煮。 8,781 瀏覽 2020/06/04 發表
