滷肉飯 小翰爸 179 食譜 432 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 放連假的時候，總是要來上一鍋 這次帶著小孩一起做 希望他們能記得這陪伴他們的味道 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 胛心肉 600g 洋蔥碎 2顆 油蔥酥 100g 冰糖 50g 醬油 200cc 水 850cc 醬油膏 50g 百草粉 適量 白胡椒粉 適量 米酒 100cc 胛心肉煮熟切小塊 洋蔥切碎 先炒肉 再炒洋蔥 加進醬油膏 百草粉 冰糖 白胡椒粉 繼續翻炒 加進米酒 最後加進醬油跟水 繼續熬煮 將水煮蛋倒進去煮 約煮40分鐘後關火燜 放涼 吃之前再加熱 特製滷肉飯就完成了 2020/10/06 發表 2,280 瀏覽
