將苦瓜洗淨(清水沖乾淨後，用軟刷毛的牙刷輕輕刷洗)對半剖開，去籽~切成約1公分左右的厚度
這次使用的是全聯有賣的甘樹子罐頭， 小小罐的份量不會太多，使用方便~ 將甘樹子倒半罐，再加兩湯匙的湯汁與苦瓜充分混合攪拌一下，放入蒸盤
放入電鍋蒸15分鐘就完成了 這道料理! 因為使用的是青色的苦瓜，蒸過之後顏色比較沒有那麼漂亮，如果是使用白玉苦瓜的話 顏色會更好看，吃起來的苦味 也不會那麼重~
小撇步
1.將食材切成1公分左右的厚度，可以縮短烹煮的時間，讓食材也能輕鬆的入味!
2. 利用現成的罐頭和簡單的食材，就能輕鬆的和孩子一同完成一道餐廳的美食~ 即使是甘苦的苦瓜， 也能因為罐頭而變身
遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
越南料理 晚餐 小黃瓜 蒜泥白肉 滷牛腱 昆布高湯 明太子義大利麵 涼拌苦瓜 健康餐 酸白菜做法 粉粿做法 海鮮煎餅 牛角麵包 稀飯 芒果青做法 蛤蜊 菠蘿麵包 歐姆蛋作法 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 便當 小吃 蛋花湯 粉蒸排骨 蔥蛋 紅龜粿 越南菜 壽司 泡菜鍋 酪梨沙拉食譜 消夜 燕麥餅乾 紅燒牛腩 鹼粽做法 午餐 麻婆豆腐做法 韓國料理 泡芙做法 客家湯圓 水煮雞胸肉 地瓜球做法 法國麵包 青醬義大利麵 地瓜球 地瓜圓做法 蒙古烤肉 炒米粉 蘿蔔糕做法 甜品 洋蔥炒牛肉
