樹子苦瓜
描述
苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火、排毒，更是保護肝臟的好食品~利用滷豬腳的滷汁再加上半瓶的樹子~冷熱都好吃~^^
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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苦瓜洗淨切成喜愛的樣子~稍為煎一下( 這是做生意的叔叔給的方法~炸過再滷很快就會軟透入味~在家做就半煎效果也不錯) 放進滷汁再加半瓶的樹子~豬腳是用砂鍋滷的~所以我滷了十分鐘~就他讓悶著~約20分鐘就非常軟透好吃囉~
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起鍋就先吃了一大盤~剩下的連滷汁裝保鮮盒放冰箱~更入味~涼涼的吃也很好吃喔~
小撇步
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鄭美惠
