鹹蛋炒金針菇絲瓜 坎蒂愛料理 31 食譜 351 粉絲 追蹤 925 說讚 10 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 重點是用米酒去悶絲瓜，真的好鮮甜～金針菇跟鹹蛋一起炒也好對味❤️趕快試試看吧～ 收錄在：【第202週】一週菜單 食材 鹹蛋 2顆 絲瓜 一條 金針菇 些許 米酒 量米杯約半杯 辣椒 適量 蒜末 適量 鹽 少許 步驟 絲瓜切塊、鹹蛋蛋白切碎，蛋黃切碎備用 蒜末+鹹蛋黃+油先炒至起泡 倒入絲瓜拌炒均勻 拌炒均勻後倒入量米杯的約半杯米酒，少許水，倒入金針菇後，蓋上鍋蓋把絲瓜悶軟，絲瓜軟後開鍋蓋加入鹹蛋白+少許鹽炒勻 大火，開著鍋蓋讓它收一些湯汁 （愛吃辣的這裡可以加入辣椒再拌勻） 完成～老公說這個超好吃！連湯汁都超級下飯！最後一滴不剩吃光光～ 趕快試試看吧🌹 4.3 萬 瀏覽 2020/06/02 發表
Annie Lai
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