百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
坎蒂愛料理
31 食譜 366 粉絲

鹹蛋炒金針菇絲瓜

鹹蛋炒金針菇絲瓜

描述

重點是用米酒去悶絲瓜,真的好鮮甜~金針菇跟鹹蛋一起炒也好對味❤️趕快試試看吧~

食材

步驟

  • 絲瓜切塊、鹹蛋蛋白切碎,蛋黃切碎備用

    絲瓜切塊、鹹蛋蛋白切碎,蛋黃切碎備用

  • 蒜末+鹹蛋黃+油先炒至起泡

    末+鹹蛋黃+油先炒至起泡

  • 倒入絲瓜拌炒均勻

    倒入絲瓜拌炒均勻

  • 拌炒均勻後倒入量米杯的約半杯米酒,少許水,倒入金針菇後,蓋上鍋蓋把絲瓜悶軟,絲瓜軟後開鍋蓋加入鹹蛋白+少許鹽炒勻

    拌炒均勻後倒入量米杯的約半杯米酒,少許水,倒入金針菇後,蓋上鍋蓋把絲瓜悶軟,絲瓜軟後開鍋蓋加入鹹蛋白+少許鹽炒勻

  • 大火,開著鍋蓋讓它收一些湯汁
(愛吃辣的這裡可以加入辣椒再拌勻)

    大火,開著鍋蓋讓它收一些湯汁 (愛吃辣的這裡可以加入辣椒再拌勻)

  • 完成~老公說這個超好吃!連湯汁都超級下飯!最後一滴不剩吃光光~
趕快試試看吧🌹

    完成~老公說這個超好吃!連湯汁都超級下飯!最後一滴不剩吃光光~ 趕快試試看吧🌹

4.7 萬 瀏覽
avatar
坎蒂愛料理 31 食譜 366 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 叮叮
    叮叮

    請問這多加蛤蜊會對味嗎?謝謝

  • 小南西
    小南西

    不加米酒會不會少個味道?因為家裡有小朋友!

    不會喲 一樣好吃😋

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 馬鈴薯 香菇雞湯 雞肉 豆腐 炒飯 高麗菜 竹筍 櫛瓜 瓜仔肉 家常菜 排骨 台式泡菜 杏鮑菇 糖醋排骨 番茄 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 娃娃菜 金針菇 餅乾 糖葫蘆 三杯雞 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 小黃瓜 雞胸肉 玉米濃湯 鮭魚 粽子 酸辣湯 雞湯 早餐 滷肉 花椰菜 打拋豬 茄子 白菜滷 義大利麵 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 地瓜 湯麵 南瓜 四季豆 炒麵