絲瓜燴金針菇


Ingrid channel
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【阿基師家常菜】絲瓜燴金針菇
今天煮這道【阿基師家常菜】絲瓜燴金針菇
做法很簡單,材料也很好準備~
詳細作法可以參考影片:
https://youtu.be/PireFL3MKdk

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
1包
少許
適量
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 絲瓜去皮切片

    絲瓜去皮切片

  • 蒜切成蒜末

    蒜切成蒜末

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 先爆香蒜末

    先爆香蒜末

  • 放入絲瓜小火慢慢煎

    放入絲瓜小火慢慢煎

  • 絲瓜稍微炒軟後撥一邊
放入金針菇先乾煎出香氣

    絲瓜稍微炒軟後撥一邊 放入金針菇先乾煎出香氣

  • 加入一點點水煨煮

    加入一點點水煨煮

  • 蓋上鍋蓋悶煮入味
起鍋前少許鹽巴調味

    蓋上鍋蓋悶煮入味 起鍋前少許鹽巴調味

  • 完成~

    完成~

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