坎蒂愛料理 31 食譜 366 粉絲 追蹤 金沙絲瓜辣炒金針菇 描述 之前分享過有蒜頭的版本,今天分享沒蒜頭也超好吃~我最愛煮的家常菜❤️ #素食 #蔬食 #奶蛋素 348 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹹蛋 2顆 絲瓜 一條 寧記辣椒 少許 米酒 量約快2分之1米杯 金針菇 一包 步驟 鹹蛋白跟蛋黃分開切碎,金針菇切段,絲瓜切塊 熱鍋熱油將鹹蛋黃炒至起泡熱,下絲瓜拌炒沾勻蛋黃泡 拌勻後倒入半杯米杯的米酒 加蓋悶軟絲瓜 開蓋倒入金針菇,絲瓜之後還會出水 悶軟悶熟 煮滾後開蓋,加入適量辣椒 拌炒均勻,稍微收汁即可 金沙絲瓜金針菇,完成✅ 配飯真的超好吃❤️鮮甜好滋味~金針菇又有口感~完美的搭配~ 3.3 萬 瀏覽 2020/09/11 發表