金沙絲瓜辣炒金針菇

坎蒂愛料理
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描述

之前分享過有蒜頭的版本,今天分享沒蒜頭也超好吃~我最愛煮的家常菜❤️

食材

2顆
一條
少許
量約快2分之1米杯
一包

步驟

  • 鹹蛋白跟蛋黃分開切碎,金針菇切段,絲瓜切塊

    鹹蛋白跟蛋黃分開切碎,金針菇切段,絲瓜切塊

  • 熱鍋熱油將鹹蛋黃炒至起泡熱,下絲瓜拌炒沾勻蛋黃泡

    熱鍋熱油將鹹蛋黃炒至起泡熱,下絲瓜拌炒沾勻蛋黃泡

  • 拌勻後倒入半杯米杯的米酒 加蓋悶軟絲瓜

    拌勻後倒入半杯米杯的米酒 加蓋悶軟絲瓜

  • 開蓋倒入金針菇,絲瓜之後還會出水

    開蓋倒入金針菇,絲瓜之後還會出水

  • 悶軟悶熟

    悶軟悶熟

  • 煮滾後開蓋,加入適量辣椒

    煮滾後開蓋,加入適量辣椒

  • 拌炒均勻,稍微收汁即可

    拌炒均勻,稍微收汁即可

  • 金沙絲瓜金針菇,完成✅

    金沙絲瓜金針菇,完成✅

  • 配飯真的超好吃❤️鮮甜好滋味~金針菇又有口感~完美的搭配~

    配飯真的超好吃❤️鮮甜好滋味~金針菇又有口感~完美的搭配~

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留言

共 2 則
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  • Angie
    Angie

    请问咸蛋白最后有加入吗?谢谢

  • 郁子燒
    郁子燒

    很好吃!謝謝分享~

    很高興妳喜歡喲❤️

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