［澎湖料理］醬燒小管

Name: ［澎湖料理］醬燒小管 by Gina 廚房
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 澎湖冷凍小管 1盒; 蒜頭 4瓣; [調味] 醬油 2大匙; 蔥 1支; [調味] 糖 1大匙; 辣椒 1支; [調味] 米酒 少許; [調味] 橄欖油 1中匙

Gina 廚房

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描述

著季節吃小管最對胃了🤤🤤🤤

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

澎湖冷凍小管

1盒
蒜頭

4瓣
蔥

1支
辣椒

1支

調味

醬油

2大匙
糖

1大匙
米酒

少許
橄欖油

1中匙

步驟

備菜蔥 - 切段蒜頭 - 切末辣椒 - 切片
熱鍋下橄欖油，再放入蔥白、蒜頭下去爆炒
在放入清洗過小管拌炒一下
在放入米酒、醬油、糖拌炒
等醬汁收乾一點再加入蔥綠下去拌炒，就可以起鍋。

小撇步

1.小管本身有熟了，拌炒一下就可以了
2.可用素蠔油代替

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2020/06/01 發表

Gina 廚房 41 食譜 353 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝尋找兒時阿嬤的手路菜喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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