[澎湖料理]醬燒小管


Gina 廚房
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著季節吃小管最對胃了🤤🤤🤤

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
4瓣
1支
1支
調味
2大匙
1大匙
少許
1中匙
  • 1
    備菜 蔥 - 切段 蒜頭 - 切末 辣椒 - 切片
  • 2
    熱鍋下橄欖油,再放入蔥白、蒜頭下去爆炒
  • 3
    在放入清洗過小管拌炒一下
  • 4
    在放入米酒、醬油、糖拌炒
  • 5
    等醬汁收乾一點再加入蔥綠下去拌炒,就可以起鍋。
小撇步

1.小管本身有熟了,拌炒一下就可以了
2.可用素蠔油代替

2020/06/01 發表 1,922 瀏覽
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