澎湖小卷@美麗人妻Selina Wu

這是來自澎湖的美味，漁船在捕獲小卷時就立即川燙熟成，即時鎖住了鮮味與甜味。熟成的小卷帶有鹹味，用蔥薑蒜略炒，可增添了辛香料香氣，更突顯出它的鮮美，嚐一口就宛如看見澎湖的碧海藍天。