【澎湖龍順海味】熟小管這樣吃

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澎湖野生小管在澎湖附近海域,海水不受污染,小管捕撈後將其黑墨摘除,並以淡水立即汆燙,肉質保證特別鮮美甘甜。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

熟小管 300公克
芥末 適量
醬油 適量
  • 1 將之泡在水中解凍。(不需拆包裝,約十分鐘)
  • 2 解凍後取出擺盤即可上桌。 (亦可備蔥蒜辣椒下鍋拌炒)
  • 3 準備芥末醬油即可食用嚕~
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2015/06/06 發表 3,244 瀏覽

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