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克洛伊手作👩🏻‍🍳
62 食譜 1,241 粉絲

減脂料理-蔬菜炒蛋🥚

減脂料理-蔬菜炒蛋🥚

描述

這道菜真的非常營養 熱量也很低
不只適合正在健身、減脂的人
少少的調味 也很適合小朋友!
而且把蔬菜加在炒蛋裡非常好吃~
還可以讓孩子愛上蔬菜哦

214 說讚 2 一起做

份量

1 人份

食材

步驟

  • 玉米筍輪切後放電鍋蒸5分鐘(用水燙也可以)
我喜歡用蒸的代替水煮 比較能保留蔬菜的養分

    玉米筍輪切後放電鍋蒸5分鐘(用水燙也可以) 我喜歡用蒸的代替水煮 比較能保留蔬菜的養分

  • 小黃瓜跟洋蔥切丁 把毛豆擠出來
我今天用的是即食的冷凍毛豆,如果你用的是新鮮毛豆就和玉米筍一起蒸熟就可以嘍

    小黃瓜洋蔥切丁 把毛豆擠出來 我今天用的是即食的冷凍毛豆,如果你用的是新鮮毛豆就和玉米筍一起蒸熟就可以嘍

  • 在雞蛋裡加入水/牛奶 鹽 義式香料 攪拌均勻

    在雞蛋裡加入水/牛奶 鹽 義式香料 攪拌均勻

  • 把除了洋蔥以外的蔬菜都加入蛋裡面

    把除了洋蔥以外的蔬菜都加入蛋裡面

  • 鍋裡放點油 小火把洋蔥炒香

    鍋裡放點油 小火把洋蔥炒香

  • 倒入蔬菜蛋液 小火把蛋炒熟 起鍋前再撒一點義式香料就可以嘍

    倒入蔬菜蛋液 小火把蛋炒熟 起鍋前再撒一點義式香料就可以嘍

小撇步

*因為乾炒不容易把蔬菜炒熟 還很容易焦 所以要先燙熟或蒸熟蔬菜哦
*在蛋液裡加點水/牛奶甚至無糖豆漿 可以讓炒蛋更嫩哦
*在炒蛋的時候 盡量用推的方式 把熟的蛋感恩還沒熟蛋蛋上下交換位置 切記不要大火、不要炒太久 也不要一面停留在鍋底太久哦 不然炒蛋會乾乾的不好吃

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克洛伊手作👩🏻‍🍳 62 食譜 1,241 粉絲

我是一個熱愛料理的大學生 台式、西餐、日料、甜點⋯ 只要是我愛吃的我都喜歡自己做! 不定時會分享我的食譜 歡迎大家訂閱哦❤️

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