全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,420) 醬燒魚片 分享傳送傳送列印 iamshouan 1 食譜 0 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 改變食譜，以此紀錄 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 全聯火鍋鯰魚片 2盒 辣豆瓣醬 1匙 醬油 2匙 麻油 適量 蔥末 2根 蒜末 3瓣 薑絲 5片 醃料 蛋白 1顆 酒 2匙 鹽 適量 1 魚片用醃料醃製20-30分鐘 2 起油鍋，下蔥、薑、蒜，加辣豆瓣醬炒香。蔥花留一點裝盤。 3 加水一碗、醬油、麻油。 4 水滾後下魚片，煮至熟透撈起。 5 剩餘醬汁勾芡後淋上魚片，灑上剩餘蔥花即可上桌。 2020/05/28 發表 427 瀏覽
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