拍黃瓜

🍭Sweet november
20 食譜 68 粉絲
8 說讚 一起做

描述

適合夏天的小菜~
口感脆 好下飯。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 黃瓜洗淨,可刨掉一些皮(不用全刨掉)
用刀背拍碎黃瓜,越碎越能入味。
撒少許鹽巴醃5分鐘。

    黃瓜洗淨,可刨掉一些皮(不用全刨掉) 用刀背拍碎黃瓜,越碎越能入味。 撒少許鹽巴醃5分鐘。

  • 可利用醃製同時開始準備調醬料
1.蒜頭導碎成蒜末
2.香菜洗淨切碎
3.辣椒切片
4.放入 鹽,糖,香油,陳醋,耗油,醬油,香油,鮮味炒手後攪拌。

    可利用醃製同時開始準備調醬料 1.蒜頭導碎成蒜末 2.香菜洗淨切碎 3.辣椒切片 4.放入 鹽,糖,香油,陳醋,耗油,醬油,香油,鮮味炒手後攪拌。

  • 調好的料放入小黃瓜,攪拌一下,放冰箱冰個30分鐘入味即可食。(別冰太久避免影響黃瓜脆度與口味)

    調好的料放入小黃瓜,攪拌一下,放冰箱冰個30分鐘入味即可食。(別冰太久避免影響黃瓜脆度與口味)

小撇步

1.黃瓜用刀背拍扁再切,口感好易入味,此步驟不可少。
2.醬料可依照自己喜好 增減。
3.此調料味較重口味,請小心添加。

5,242 瀏覽
分享至:
avatar
🍭Sweet november 20 食譜 68 粉絲

我有ㄧ個沒辦法吃豬的老公... —VV的無🐷料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鹼粽 可頌 甜點 奶昔 雞胸肉 燒餅 南瓜濃湯 杏仁瓦片 白糖粿 歐姆蛋 涼麵 鳳梨蝦球 蜂蜜蛋糕 蛋花湯 地瓜球 甜不辣 蘋果派 洋蔥炒牛肉 稀飯 明太子義大利麵 涼拌木耳 餅乾 番茄蛋花湯 鯛魚片 醃小黃瓜 仙草凍 冰淇淋 壽喜燒 醃梅子 櫛瓜 龍鬚菜 芋頭西米露 酸菜魚 蒸蛋 鳳梨苦瓜雞 毛豆 菠蘿麵包 粉粿 剝皮辣椒雞湯 滷牛腱 生吐司 布朗尼 肉粽 法國麵包 涼拌小黃瓜 健康餐 南部粽 泡芙 素食 低卡便當