涼拌小黃瓜(拍)

A Mo Ye
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描述

拍過讓小黃瓜吸收醃料,更入味

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 辣椒、蒜頭的可以酌量增減

    辣椒頭的可以酌量增減

  • 小黃瓜去頭去尾後,切段拍碎

    小黃瓜去頭去尾後,切段拍碎

  • 辣椒、蒜頭切末備用

    辣椒頭切末備用

  • 青蔥去根摘老段後切末備用

    去根摘老段後切末備用

  • 青蔥去根摘老段後切末備用

    去根摘老段後切末備用

  • 將上述材料全部入,準備盤子蓋上後均勻搖晃

    將上述材料全部入,準備盤子蓋上後均勻搖晃

  • 將上述材料全部入,準備盤子蓋上後均勻搖晃

    將上述材料全部入,準備盤子蓋上後均勻搖晃

  • 稍微攪拌後封上保鮮膜放入冰箱冷藏,開飯時即可端出上菜

    稍微攪拌後封上保鮮膜放入冰箱冷藏,開飯時即可端出上菜

小撇步

⑴有中華菜刀可以直接拍碎在切段
⑵醃料均可依個人口味調整

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