全部分類 家常菜色 涼拌 (777) 醋溜小黃瓜 分享傳送傳送列印 火柴媽 68 食譜 195 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 免開火的涼拌菜是夏日冰箱的常備菜 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小黃瓜 3條 砂糖 3茶匙 白醋 6茶匙 鹽 少許 1 小黃瓜切薄片以砂糖醃製30分鐘至一小時 2 將醃製出的水分瀝乾 3 淋上白醋及少許的鹽攪拌均勻，放置冰箱待入味後即可食用，建議放置一小時後再食用 4 清脆酸甜的醋溜小黃瓜就完成囉 小撇步 以往都是用鹽巴醃製小黃瓜，以砂糖醃製可以讓後續的調味料更容易入味，也不會有像鹽醃製後的死鹹感 2020/06/03 發表 1,443 瀏覽
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