高飽足低熱量,免開火芭樂盅

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描述

天氣熱到吃不下?來試看看用水果入菜吧!不只清爽無負擔,吃得飽飽還健康喔!
詳細影片請看:https://www.youtube.com/watch?v=Q_uEiseYJyM

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
4顆
10顆
醬汁
2匙
2匙
2匙
1小條

步驟

  • 製作醬汁:將所有醬汁所需的材料混合備用,怕辣者可以將辣椒切開去籽。

    製作醬汁:將所有醬汁所需的材料混合備用,怕辣者可以將辣椒切開去籽。

  • 製作芭樂盅:將芭樂從2/3高度處橫切,底部削平方便站立。

    製作芭樂盅:將芭樂從2/3高度處橫切,底部削平方便站立。

  • 用湯匙挖掉芭樂籽,須小心不要挖穿芭樂。如果芭樂籽少肉多,可以多挖掉一點肉,這樣才有空間可以填餡。(挖掉的肉就直接吃掉吧!)

    用湯匙挖掉芭樂籽,須小心不要挖穿芭樂。如果芭樂籽少肉多,可以多挖掉一點肉,這樣才有空間可以填餡。(挖掉的肉就直接吃掉吧!)

  • 將步驟2所切除的1/3芭樂切成絲,做為內餡。

    將步驟2所切除的1/3芭樂切成絲,做為內餡。

  • 加入切片小番茄,與醬汁混合均勻,芭樂盅的內餡就完成囉!

    加入切片小番茄,與醬汁混合均勻,芭樂盅的內餡就完成囉!

  • 將內餡填入芭樂盅,再撒上烤過的花生,阿娘威,五告甘丹啦!

    將內餡填入芭樂盅,再撒上烤過的花生,阿娘威,五告甘丹啦!

小撇步

喜歡水果入菜嗎?來試試哥的另一道水果盅食譜-番茄盅:https://icook.tw/recipes/338004

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