使用食材「芭樂」

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芭樂

番石榴(學名:Psidium guajava),為熱帶、亞熱帶水果,原產美洲,現中國華南地區及四川盆地均有栽培。 成熟的番石榴果實,味道香甜可口。果皮為淺綠色,脆薄,食用時一般不用削皮。果肉厚、甜。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素,為低熱量、高纖維、水分高,易有飽足感之水果,是非常好的保健食品。

資料來源:維基百科