【韓式-輕食】簡單&減肥 烏賊豆腐飯


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天然疲勞恢復劑成分的牛磺酸是魷魚的主要成分之一,
最近容易感到疲勞感的朋友們快來學一學用魷魚做的健康餐的食譜吧😉
.
魷魚富含的牛磺酸的5大功效如下;
- 預防心臟病、失智症、代謝症候群,改善肌膚、口腔健康
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更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2隻
1/4顆
餡料
1顆
1T
2T
1小把
1/4條
少許
少許
少許
選項
100g
  • 1
    先準備餡料的食材,用【豆漿棉布】壓碎豆腐,然後蒜頭切末,青蔥切蔥花,菇類跟紅蘿蔔切丁備用。
  • 2
    為了Q彈嫩的口感,去掉魷魚皮,將魷魚身體裡的內臟跟根刺拿掉,然後將魷魚腳切碎。
  • 3
    將【步驟1】的蔬菜跟魷魚腳碎攪拌均勻,再加入少許的芝麻油、鹽巴、胡椒粉調味。
  • 4
    將【步驟3】攪拌好的餡料塞進魷魚的身體裡,然後用牙籤縫合魷魚身體的開口,讓內陷不要漏出來。 ❣️TIP❣️蒸魷魚時,魷魚身體會縮小,所以塞60~70%的餡料即可。
  • 5
    預熱水蒸氣烤箱或開一鍋水之後,將整隻魷魚放入蒸籠裡水蒸10~15分鐘,蒸完後擺盤即可食用。
小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 依個人的喜好調整餡料的食材,省略豬肉末的話,非常合適當減肥餐。
🔍 魷魚、墨魚、中卷等都可以使用,家裡有什麼就用什麼食材即可。

2020/05/24 發表 1,640 瀏覽
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