食譜收藏寫食譜

馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅

腹女小廚房

174 食譜 1,818 粉絲

468 說讚 4 跟著做 3 留言

新增分類

限12字

新增分類

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

熱量

食材

約350克

約150克

2顆

半顆

2根

1.5米杯

半米杯

少許

少許

1
馬鈴薯刨絲，沖洗2-3次，將表面澱粉沖洗掉，泡在水裡避免變黑，
2
紅蘿蔔刨絲，洋蔥切末，蔥切成蔥花，
3
熱鍋，油量比平常炒菜時多一些些，先將馬鈴薯絲炒軟，
4
再加上洋蔥炒一下，再加上紅蘿蔔一樣炒到軟，盛起備用，
5
將麵粉和水調和，
6
準備一個大容器，放入全部的材料、調味料，攪拌均勻，
7
熱鍋，少許油，放入材料，不要太厚，煎到兩面焦黃即可。可沾自己喜歡的沾醬或美乃滋。

2020/05/24 發表 2.1 萬瀏覽

也可以試試看

分類

有 4 次跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論

共 2 則

AnnyinNZ
請問麵粉跟水的比例是對的嗎？
我用起來好像變成麵團
後來又多加水才比較像你照片的樣子。
a month ago
Jiun Lin
請問麵粉是哪種的？高筋，低筋，中筋？
2 months ago
作者腹女小廚房
我是用低筋麵粉
a month ago