馬鈴薯煎餅

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食材

步驟

  • 馬鈴薯刨絲,沖洗2-3次,
將表面澱粉沖洗掉,泡在水裡避免變黑,

    馬鈴薯刨絲,沖洗2-3次, 將表面澱粉沖洗掉,泡在水裡避免變黑,

  • 紅蘿蔔刨絲,洋蔥切末,蔥切成蔥花,

    紅蘿蔔刨絲,洋蔥切末,蔥切成蔥花,

  • 熱鍋,油量比平常炒菜時多一些些,
先將馬鈴薯絲炒軟,

    熱鍋,油量比平常炒菜時多一些些, 先將馬鈴薯絲炒軟,

  • 再加上洋蔥炒一下,
再加上紅蘿蔔一樣炒到軟,盛起備用,

    再加上洋蔥炒一下, 再加上紅蘿蔔一樣炒到軟,盛起備用,

  • 將麵粉和水調和,

    將麵粉和水調和,

  • 準備一個大容器,
放入全部的材料、調味料,攪拌均勻,

    準備一個大容器, 放入全部的材料、調味料,攪拌均勻,

  • 熱鍋,少許油,放入材料,不要太厚,
煎到兩面焦黃即可。
可沾自己喜歡的沾醬或美乃滋。

    熱鍋,少許油,放入材料,不要太厚, 煎到兩面焦黃即可。 可沾自己喜歡的沾醬或美乃滋。

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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留言

共 3 則
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  • 陳育萱
    陳育萱

    請問一下麵粉是用什麼麵粉呢?謝謝

    我是用低筋麵粉ㄛ

  • AnnyinNZ
    AnnyinNZ

    請問麵粉跟水的比例是對的嗎? 我用起來好像變成麵團 後來又多加水才比較像你照片的樣子。

    不好意思,我好像寫反了⋯⋯哈哈

  • Jiun Lin
    Jiun Lin

    請問麵粉是哪種的?高筋,低筋,中筋?

    我是用低筋麵粉

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