百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

廚房女漢子Rita's

1,363 食譜 2.8 萬粉絲

馬玲薯蛋沙拉

馬玲薯蛋沙拉

描述

夏天味口不好時，馬玲薯蛋沙拉是個好選擇，無論是當開胃菜，或是夾麵包，又或者是當配菜，都非常適合喔～綿密的馬玲薯，除了美奶滋的香甜，還有蛋香與小黃瓜的清脆口感，實在令人很難抗拒啊～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

已參加：節電省能料理大作戰食譜募集活動

147 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

馬玲薯（大）

1顆
紅蘿蔔

1/4條
小黃瓜

4條
全蛋

2顆

調味料

鹽

1茶匙
黑胡椒粉

少許
甜味沙拉醬

4湯匙
日式美奶滋

3湯匙

步驟

馬玲薯去皮洗淨，小黃瓜用鹽抓一抓去青再用水洗淨；
馬玲薯切丁，紅蘿蔔切比馬玲薯小ㄧ點的丁，ㄧ起與蛋入蒸籠蒸25分鐘；
小黃瓜去籽切小丁，用冷開水洗2次後瀝乾，放入冰箱冷藏；
蒸好的馬玲薯，用叉子略壓拌，加入紅蘿蔔丁，再用鹽和黑胡椒調味拌勻。
待馬玲薯降溫後，加入切碎的雞蛋；
再放入小黃瓜，擠人甜味沙拉醬和日式美奶滋，拌勻、試吃、調整⋯馬玲薯蛋沙拉完成。

1.7 萬瀏覽

2020/05/23 發表

廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

馬玲薯蛋沙拉：恩媽咪的實驗廚房一起做

恩媽咪的實驗廚房
謝謝分享食譜

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

番茄炒蛋湯雞肉炒飯高麗菜三杯雞花椰菜低脂高蛋白糖醋排骨四季豆茄子雞胸肉杏鮑菇家常菜豆腐高麗菜飯番茄蒸蛋酸辣湯雞湯義大利麵竹筍湯麵粽子櫛瓜雞蛋豆腐香菇雞湯小黃瓜地瓜娃娃菜麻婆豆腐金針菇菠菜鮭魚滷肉南瓜餅乾白菜滷台式泡菜早餐涼拌小黃瓜馬鈴薯馬鈴薯燉肉排骨瓜仔肉糖葫蘆炒麵打拋豬蕃茄燉牛肉玉米濃湯