全部分類 異國料理 韓式 (1,302) 韓式泡菜豆腐鍋 分享傳送傳送列印 李艾琳 45 食譜 104 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豆腐 1盒 泡菜 2大匙 梅花肉片 100克 水 500cc 醬油 少許 鹽 少許 豆腐鍋湯底 蔥 2隻 蒜頭 5顆 梅花絞肉 50公克 韓式辣椒粉 2大匙 香油 1小匙 醬油 1小匙 糖 0.5小匙 1 蔥與蒜頭，切碎末。 2 放油，加入蔥蒜拌炒，再放絞肉，炒至肉變白，加入醬油與糖，炒均勻，加入辣椒粉拌炒後，炒約一分鐘，待肉呈現黏稠，加入香油炒ㄧ下，關火。 3 開另一鍋子，加水，放入豬肉片，豆腐，與炒好的肉醬，再加入泡菜，帶滾後，加入鹽與醬油調味後，即可。 小撇步 豆腐放入鍋子內，可用湯匙挖，煮起來的味道，較入味。 水可改成高湯或昆布水。 2020/05/23 發表 2,830 瀏覽
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