古早味油飯 (大同電鍋)

Angela
54 食譜 199 粉絲

食材

3杯
半碗
1/3碗
6片
半碗
1/3碗
調味料
2大匙
0.5小匙
2小匙
1小匙
2大匙
1大匙
半碗
1/4碗

步驟

  • 準備好食材。香菇泡水。
糯米泡水四小時,瀝乾後備用。

    準備好食材。香菇泡水。 糯米泡水四小時,瀝乾後備用。

  • 加入一大匙油。加入肉絲炒半熟。

    加入一大匙油。加入肉絲炒半熟。

  • 加入油蔥酥,蝦米。炒香。

    加入油蔥酥,蝦米。炒香。

  • 加入香菇及魷魚(有乾魷魚更好)。

    加入香菇及魷魚(有乾魷魚更好)。

  • 加入調味料。香菇水及1/4碗水。

    加入調味料。香菇水及1/4碗水。

  • 把瀝乾後的糯米,加入料裡面。

    把瀝乾後的糯米,加入料裡面。

  • 拌炒均勻。

    拌炒均勻。

  • 倒入鍋內。鍋外放2杯水。

    倒入鍋內。鍋外放2杯水。

  • 電鍋蒸煮至跳起來即可。
攪拌一下就完成嘍!

    電鍋蒸煮至跳起來即可。 攪拌一下就完成嘍!

  • 隨自己的喜好也可以加一些香菜或甜辣醬喔!

    隨自己的喜好也可以加一些香菜或甜辣醬喔!

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