Angela 66 食譜 423 粉絲 追蹤 古早味油飯 (大同電鍋) 240 說讚 6 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米 3杯 豬肉絲 半碗 油蔥酥 1/3碗 香菇 6片 魷魚 半碗 蝦米 1/3碗 調味料 米酒 2大匙 鹽 0.5小匙 砂糖 2小匙 白胡椒粉 1小匙 醬油 2大匙 麻油 1大匙 香菇水 半碗 水 1/4碗 步驟 準備好食材。香菇泡水。 糯米泡水四小時,瀝乾後備用。 加入一大匙油。加入肉絲炒半熟。 加入油蔥酥,蝦米。炒香。 加入香菇及魷魚(有乾魷魚更好)。 加入調味料。香菇水及1/4碗水。 把瀝乾後的糯米,加入料裡面。 拌炒均勻。 倒入鍋內。鍋外放2杯水。 電鍋蒸煮至跳起來即可。 攪拌一下就完成嘍! 隨自己的喜好也可以加一些香菜或甜辣醬喔! 4.2 萬 瀏覽 2020/05/22 發表