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Angela
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古早味油飯 (大同電鍋)

古早味油飯 (大同電鍋)

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材。香菇泡水。
糯米泡水四小時,瀝乾後備用。

    準備好食材。香菇泡水。 糯米泡水四小時,瀝乾後備用。

  • 加入一大匙油。加入肉絲炒半熟。

    加入一大匙油。加入肉絲炒半熟。

  • 加入油蔥酥,蝦米。炒香。

    加入油酥,蝦米。炒香。

  • 加入香菇及魷魚(有乾魷魚更好)。

    加入香菇及魷魚(有乾魷魚更好)。

  • 加入調味料。香菇水及1/4碗水。

    加入調味料。香菇水及1/4碗水。

  • 把瀝乾後的糯米,加入料裡面。

    把瀝乾後的糯米,加入料裡面。

  • 拌炒均勻。

    拌炒均勻。

  • 倒入鍋內。鍋外放2杯水。

    倒入鍋內。鍋外放2杯水。

  • 電鍋蒸煮至跳起來即可。
攪拌一下就完成嘍!

    電鍋蒸煮至跳起來即可。 攪拌一下就完成嘍!

  • 隨自己的喜好也可以加一些香菜或甜辣醬喔!

    隨自己的喜好也可以加一些香菜或甜辣醬喔!

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留言

共 5 則
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  • Amy
    Amy

    請問3杯糯米那是3杯水嗎?

    你好,加水蓋過糯米就可以嘍😃

  • Chon
    Chon

    你好,請問糯米跟水的比例多少?

    你好。請參考步驟5,香菇水半碗及1/4碗水。

  • 請問内鍋不用加水嗎?

    你好。步驟五已經有加了喔。所以不用在另外加

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