挑食素 43 食譜 108 粉絲 追蹤 塔香新豬肉炒雙茄 描述 九層塔,新豬肉,番茄🍅+茄子🍆! 這是我的作法,不一定正確,歡迎討論,味道很下飯 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #豬肉 #瓜果 #番茄 #茄子 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 番茄 一顆 茄子 一條 醋水(泡茄子用) 少許 九層塔 一把 油 適量 糖 少許 辣豆腐乳 兩塊 醬油 兩匙 素蠔油 一小匙 胡椒粉 少許 米酒(看個人) 少許 烏醋 少許 步驟 先洗好九層塔、茄子、番茄,並切塊備用! 茄子洗好泡醋水防氧化🤔?備用 豆腐乳 蠔油、醬油 加一點胡椒粉、米酒(看你)攪拌攪拌 準備新豬肉,拌勻👆調味料 放點油炒茄子,不用太熟,先盛起備用 再倒一點油,炒新豬肉 倒入番茄 倒入茄子一起炒 加一點水,確定煮熟茄子 加入九層塔 可以撒上芝麻,我的最愛❤️ 小撇步 覺得有點鹹的話,調味料醬油可減少 7,628 瀏覽 2020/05/18 發表