塔香新豬肉炒雙茄
描述
九層塔，新豬肉，番茄🍅+茄子🍆！
這是我的作法，不一定正確，歡迎討論，味道很下飯
步驟
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先洗好九層塔、茄子、番茄，並切塊備用！
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茄子洗好泡醋水防氧化🤔？備用
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豆腐乳
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蠔油、醬油
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加一點胡椒粉、米酒（看你）攪拌攪拌
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準備新豬肉，拌勻👆調味料
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放點油炒茄子，不用太熟，先盛起備用
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再倒一點油，炒新豬肉
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倒入番茄
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倒入茄子一起炒
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加一點水，確定煮熟茄子
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加入九層塔
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可以撒上芝麻，我的最愛❤️
小撇步
覺得有點鹹的話，調味料醬油可減少
