塔香新豬肉炒雙茄


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九層塔,新豬肉,番茄🍅+茄子🍆!
這是我的作法,不一定正確,歡迎討論,味道很下飯

食材
一顆
一條
一把
適量
少許
兩塊
兩匙
一小匙
少許
少許
  • 1
    先洗好九層塔、茄子、番茄,並切塊備用!
  • 2
    茄子洗好泡醋水防氧化🤔?備用
  • 3
    豆腐乳
  • 4
    蠔油、醬油
  • 5
    加一點胡椒粉、米酒(看你)攪拌攪拌
  • 6
    準備新豬肉,拌勻👆調味料
  • 7
    放點油炒茄子,不用太熟,先盛起備用
  • 8
    再倒一點油,炒新豬肉
  • 9
    倒入番茄
  • 10
    倒入茄子一起炒
  • 11
    加一點水,確定煮熟茄子
  • 12
    加入九層塔
  • 13
  • 14
    可以撒上芝麻,我的最愛❤️
小撇步

覺得有點鹹的話,調味料醬油可減少

2020/05/18 發表 1,720 瀏覽
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