全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,271) 塔香新豬肉炒雙茄 分享傳送傳送列印 挑食素 38 食譜 37 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 九層塔，新豬肉，番茄🍅+茄子🍆！ 這是我的作法，不一定正確，歡迎討論，味道很下飯 食材 番茄 一顆 茄子 一條 醋水（泡茄子用） 少許 九層塔 一把 油 適量 糖 少許 辣豆腐乳 兩塊 醬油 兩匙 素蠔油 一小匙 胡椒粉 少許 米酒（看個人） 少許 烏醋 少許 1 先洗好九層塔、茄子、番茄，並切塊備用！ 2 茄子洗好泡醋水防氧化🤔？備用 3 豆腐乳 4 蠔油、醬油 5 加一點胡椒粉、米酒（看你）攪拌攪拌 6 準備新豬肉，拌勻👆調味料 7 放點油炒茄子，不用太熟，先盛起備用 8 再倒一點油，炒新豬肉 9 倒入番茄 10 倒入茄子一起炒 11 加一點水，確定煮熟茄子 12 加入九層塔 13 14 可以撒上芝麻，我的最愛❤️ 小撇步 覺得有點鹹的話，調味料醬油可減少 2020/05/18 發表 1,720 瀏覽
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