Joy 30 食譜 87 粉絲 追蹤 不用油炸的燒茄子 #素食 #蔬食 #家常食材 #茄子 259 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 茄子 兩條 九層塔 一小把 蒜頭 適量 辣椒(可省略) 一條 醬油膏 兩大匙 米酒 一大匙 水 一杯半米杯 步驟 茄子切滾刀,蒜頭辣椒切好備用,九層塔,醬油膏與米酒備用 起油鍋,下蒜頭與辣椒爆香 茄子下鍋,水直接下去 重點在水下去後蓋鍋蓋,中小火悶4-5分鐘。 5分鐘到,開鍋蓋,下醬油膏與米酒 拌炒後放九層塔,即完成。 4.5 萬 瀏覽 2020/08/11 發表