水煮茄子
描述
今天又分享一道方便菜——水煮茄子，15分鐘內就可上菜，快捷美味。茄子是營養成分很高的蔬菜，根據台灣癌症基金會的資料可見，茄子所含的維生素P、花青素、綠原酸、龍葵鹼均有抗癌的功效。此外，花青素能避免血管粥狀硬化；綠原酸有助於穩定血糖，有助於減低患心血管疾病的風險。多吃茄子，對身體有益無害喔～
份量
4
人份
時間
15
分鐘
小林的幸福廚房
242
食譜
1,989
粉絲
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
南瓜 義大利麵 打拋豬 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 酸辣湯 雞胸肉 娃娃菜 低脂高蛋白 竹筍 麻婆豆腐 豆腐 糖葫蘆 餅乾 白菜滷 花椰菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蒸蛋 菠菜 四季豆 地瓜 番茄 雞肉 金針菇 茄子 小黃瓜 涼拌小黃瓜 滷肉 玉米濃湯 湯麵 炒飯 三杯雞 番茄炒蛋 高麗菜飯 鮭魚 台式泡菜 瓜仔肉 家常菜 湯 蕃茄燉牛肉 炒麵 雞湯 櫛瓜 早餐 排骨 粽子 馬鈴薯 香菇雞湯 高麗菜