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駐日媽媽玩食廚房
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日式玉子燒

日式玉子燒
161 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 所有需要材料

    所有需要材料

  • 在打入「雞蛋」的碗中加入所有「調味」拌勻備用

    在打入「雞蛋」的碗中加入所有「調味」拌勻備用

  • 熱鍋刷上一層油

    熱鍋刷上一層油

  • 1.倒入1/3蛋液稍微用鍋鏟畫一下蛋液

2.等表面凝固不再在流動

    1.倒入1/3蛋液稍微用鍋鏟畫一下蛋液 2.等表面凝固不再在流動

  • 1.由上方向下卷

2.卷後再將蛋捲往上推再刷一層油

    1.由上方向下卷 2.卷後再將蛋捲往上推再刷一層油

  • 1.再倒入一半蛋液

2.再讓蛋液流入上方蛋捲下(以便讓第二層黏著)

「最後的蛋液此步驟重複一次」

    1.再倒入一半蛋液 2.再讓蛋液流入上方蛋捲下(以便讓第二層黏著) 「最後的蛋液此步驟重複一次」

  • 最後一卷完成後用鍋鏟壓緊塑型(四面都要哦!)

    最後一卷完成後用鍋鏟壓緊塑型(四面都要哦!)

  • 完成~

    完成~

小撇步

喜歡甜一點多加一點糖

喜歡鰹魚香就多加一點鰹魚粉

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