香檬胡椒蝦

小喬君Joyc
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酸香的香檬加上胡椒蝦,酸香好吃又爽口,配啤酒超棒!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

10隻
1小匙
2片
1粒
醬料
2小匙
1大匙
1大匙
  • 準備材料,若沒有香檬原汁可以用檸檬汁替代,白蝦用剪刀去鬚鬚,再用牙籤把腸泥剔除,大蒜拍碎,薑切片

    準備材料,若沒有香檬原汁可以用檸檬汁替代,白蝦用剪刀去鬚鬚,再用牙籤把腸泥剔除,大蒜拍碎,薑切片

  • 先炒香薑片和蒜末

    先炒香薑片和蒜末

  • 把白蝦下鍋煎到轉紅,如果怕腥味重可以加一點米酒

    把白蝦下鍋煎到轉紅,如果怕腥味重可以加一點米酒

  • 白蝦轉紅時撒上胡椒鹽翻炒(若用白胡椒粉記得要加鹽巴)

    白蝦轉紅時撒上胡椒鹽翻炒(若用白胡椒粉記得要加鹽巴)

  • 蝦子雙面快紅透之後,加上一大匙的香檬原汁和冰糖快速翻炒

    蝦子雙面快紅透之後,加上一大匙的香檬原汁和冰糖快速翻炒

  • 蝦子炒後吸收醬料後,撒上蔥花增加香氣即可起鍋

    蝦子炒後吸收醬料後,撒上蔥花增加香氣即可起鍋

  • 胡椒蝦再多一味酸香的香檬,更加提味又清爽~~~~

    胡椒蝦再多一味酸香的香檬,更加提味又清爽~~~~

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