西班牙海鮮燉飯

yu yu
1 食譜 19 粉絲

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

1/3顆
4隻
半隻
4顆
4顆
1/3顆
1顆
2杯
2杯
20克
適量
適量

步驟

  • 洋蔥 番茄 甜椒 全部切丁 大蒜切末

  • 炒洋蔥 大蒜末 蕃茄丁

  • 加入紅甜椒丁拌勻

  • 再加入白米炒勻

  • 加入番紅花炒勻

  • 加高湯 青豆仁煮滾

  • 再用適量的胡椒和鹽調味

  • 在燉飯上擺入淡菜 透抽圈 草蝦 蓋上鍋蓋 10~15 鐘

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  • 請問高湯和米的比例呢

  • Kay Chen
    Kay Chen

    米和高湯比例要抓多少呢?

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