奶油煎鴨胸佐橙汁


宇修
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間單西餐小料理~

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2付
適量
2顆
1顆
適量
適量
2T
  • 1
    鴨胸肉表面切棱型格,再用少許胡椒及鹽略作醃製。
  • 2
    鍋內加入奶油熱鍋,鴨胸皮朝下小火煎至金黃。
  • 3
    翻面開中火煎至金黃。
  • 4
    包入鋁箔紙,放入200°c烤箱烤約5分鐘,取出靜置5至10分。
  • 5
    調醬:柳橙和檸檬取汁,加入君度橙酒煮至濃縮即可。
2020/05/13 發表 426 瀏覽
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