港式焗烤豬扒飯 (烤箱)


Angela
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焦焦的起司香! 好吃!

食材
兩碗
四片
半顆
兩顆
半碗
一顆
醃料
2大匙
2大匙
2大匙
醬汁
兩大匙
一小匙
  • 1
    準備好食材。豬排前一天用醃料預先醃好。洋蔥跟蕃茄切丁。
  • 2
    加一大匙沙拉油。把飯炒鬆。接著打一顆蛋。
  • 3
    撒一些鹽跟胡椒粉。 將蛋和飯炒至均勻。
  • 4
    放入焗烤盤備用。
  • 5
    加入沙拉油。豬排煎熟。
  • 6
    切條放到飯上。
  • 7
    加一點牛油。洋蔥炒香後加入番茄。
  • 8
    加入義大利麵紅醬,番茄醬及糖。小火煮五分鐘。
  • 9
    加入鳳梨拌炒。
  • 10
    淋上炒好的醬汁在飯上。(喜歡飯更入味的話也可以把飯,豬排與醬汁全部拌勻) 烤箱開預熱425F (220C)。
  • 11
    將豬扒飯上撲滿起司。放入烤箱。425F (220C) 烤15-20分鐘。
  • 12
    最後五分鐘留意起司有沒有太焦。
  • 13
    有點焦焦的感覺就完成嘍!!
小撇步

喜歡飯比較有味道的話可以把炒飯,豬排與醬汁拌勻。

2020/05/05 發表 1,241 瀏覽
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