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港式焗烤豬扒飯 (烤箱)

港式焗烤豬扒飯 (烤箱)

描述

焦焦的起司香! 好吃!

48 說讚 1 一起做

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 準備好食材。豬排前一天用醃料預先醃好。洋蔥跟蕃茄切丁。

    準備好食材。豬排前一天用醃料預先醃好。洋蔥跟蕃茄切丁。

  • 加一大匙沙拉油。把飯炒鬆。接著打一顆蛋。

    加一大匙沙拉油。把飯炒鬆。接著打一顆蛋。

  • 撒一些鹽跟胡椒粉。 將蛋和飯炒至均勻。

    撒一些鹽跟胡椒粉。 將蛋和飯炒至均勻。

  • 放入焗烤盤備用。

    放入焗烤盤備用。

  • 加入沙拉油。豬排煎熟。

    加入沙拉油。豬排煎熟。

  • 切條放到飯上。

    切條放到飯上。

  • 加一點牛油。洋蔥炒香後加入番茄。

    加一點牛油。洋蔥炒香後加入番茄。

  • 加入義大利麵紅醬，番茄醬及糖。小火煮五分鐘。

    加入義大利麵紅醬，番茄醬及糖。小火煮五分鐘。

  • 加入鳳梨拌炒。

    加入鳳梨拌炒。

  • 淋上炒好的醬汁在飯上。(喜歡飯更入味的話也可以把飯，豬排與醬汁全部拌勻) 烤箱開預熱425F (220C)。

    淋上炒好的醬汁在飯上。(喜歡飯更入味的話也可以把飯，豬排與醬汁全部拌勻) 烤箱開預熱425F (220C)。

  • 將豬扒飯上撲滿起司。放入烤箱。425F (220C) 烤15-20分鐘。

    將豬扒飯上撲滿起司。放入烤箱。425F (220C) 烤15-20分鐘。

  • 最後五分鐘留意起司有沒有太焦。

    最後五分鐘留意起司有沒有太焦。

  • 有點焦焦的感覺就完成嘍!!

    有點焦焦的感覺就完成嘍!!

小撇步

喜歡飯比較有味道的話可以把炒飯，豬排與醬汁拌勻。

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