全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,741) 三鮮紅醬墨魚義大利麵 分享傳送傳送列印 實習料理生 142 食譜 204 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 三種海鮮的鮮味吸附在義大利麵上，讓人一口接一口喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet.net/blog/category/1398336 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 墨魚義大利麵 1包 蝦仁 100g 小管 2尾 蛤蜊 300g 杏鮑菇 3條 洋蔥 1顆 蒜頭 3顆 鹽 適量 義式香料 適量 1 取一鍋熱油，蒜頭先下鍋爆香後加入蝦頭稍微炒一下 2 加水熬煮鮮味 3 煮5分鐘後加入杏鮑菇（切塊）跟洋蔥（切丁） 4 悶煮2分鐘後加入蕃茄醬6大匙 5 在煮杏鮑菇跟洋蔥的期間，可先取另一鍋煮意大利麵（加鹽）四分鐘（因下麵與料一起煮還會加熱，故麵不能煮太熟 6 杏鮑菇與洋蔥熟了後，可加入蝦仁、小管、蛤蜊 7 炒2分鐘，即可加入麵及兩匙麵水（煮麵的水）攪拌均勻後，加入鹽、義式香料調味 8 好吃的墨魚麵就可以上桌囉 2020/05/03 發表 705 瀏覽
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