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海鮮墨魚醬義大利麵

海鮮墨魚醬義大利麵

描述

這次用超市買到的墨魚醬跟已經裝好的綜合海鮮盤來做這道菜, 雖然是偷吃步但是還是很好吃。想要犒賞自己的時候, 就用這道菜來消除一週的疲勞吧。

更多美食跟生活記事在:
https://www.instagram.com/serenadiary/

更多食譜在:
http://ladydiary.pixnet.net/blog

影片在這:
https://youtu.be/ouQzdajtaJI

138 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先, 把義大利麵煮軟, 然後拌一點橄欖油讓它不要黏在一塊兒。墨魚醬汁倒入碗裡然後用微波爐熱1分半後, 把醬汁跟義大利麵拌在一起。(煮麵水不要全倒光, 等等有用)

  • 頭切末(我沒切很小塊怕會太快燒焦), 牛番茄切小塊備用, 綜合海鮮盤洗乾淨備用。

  • 在平底鍋裡熱鍋熱油, 把末跟番茄放入拌炒, 再放入白酒(或米酒)一大匙, 用乾燥羅勒, 洋香菜葉, 鹽巴等調味後, 加一點煮麵水攪拌, 盛盤備用。

  • 把炒好的料跟墨魚醬義大利麵組裝在一起就可以了。上面可以再灑點乾燥羅勒做裝飾。

小撇步

*海鮮還可以選用蛤蠣, 淡菜之類的, 看你喜歡怎樣的海鮮都可以唷。
*我的墨魚麵醬是在Jasons 買到的。
*義大利麵除了直條麵之外, 也可以選用其他種的麵唷, 看個人喜好。

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正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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