鮮蝦干貝花椰菜青醬墨魚義大利麵-簡單料理
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料： 1.花椰菜切小 2.干貝和蝦子，大的可切，小的可不切 3.蒜頭切碎（爆香用） 4.鯛魚切塊
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用另一鍋水煮麵用 1.水滾後放一匙鹽巴 2.放入麵條 3.滾後試看看麵條軟了沒 4.軟了後可以撈起來放旁邊 5.花椰菜可放入鍋內煮軟，煮軟後撈起來 6.鍋內水可先留著不倒掉
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1.倒油，放入蒜頭，爆香後 2.放入花椰菜炒一下，在放入蝦子，干貝，魚肉炒一炒（太乾的話加入一點剛剛的煮麵水） 3.放1匙的青醬，炒一炒讓青醬平均在食材上
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1.放入剛剛煮起來的義大利麵，加入1.5-2匙的青醬+一點煮麵水，拌炒讓青醬均附在麵條與食材上，收汁，擺盤分成3盤就完成囉
