涼拌冬粉

洪絲蘋
41 食譜 77 粉絲

食材

3把
2片
適量
1.5條
分組1
1.5大匙
4小匙
3茶匙
3茶匙
3大匙

步驟

  • 冬粉浸泡至軟,剪對半放入滾水中煮滾撈起,放入冷水中泡涼撈起備用

  • 將紅蘿蔔和木耳切絲,放入滾水中川燙,,撈起泡冷水放涼備用 小黃瓜切絲(不必川燙)

  • 辣椒和蔥切末備用

  • 將所有的調味料混和調勻

  • 把所有的食材混和,再倒入調好的調味料拌勻即可上桌

    把所有的食材混和,再倒入調好的調味料拌勻即可上桌

小撇步

第一次做的時候我用的是蔥花,第二次做的時候我用的是香菜,我個人比較偏好香菜的口感..還有第二次做時,我加了豆芽菜,口感更脆,喜歡的朋友不妨試試看
還有,我用的黑醋是照片中的那種牌子,別的牌子做起來沒有醋味

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