洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲 追蹤 涼拌冬粉 #素食 #蔬食 #家常菜 #涼拌 #常備菜 319 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉 3把 木耳 2片 紅蘿蔔 適量 小黃瓜 1.5條 香菜或蔥花 適量 辣椒(大) 2條 分組1 醬油 1.5大匙 鹽 4小匙 細砂 3茶匙 烏醋 3茶匙 香油 3大匙 步驟 冬粉浸泡至軟,剪對半放入滾水中煮滾撈起,放入冷水中泡涼撈起備用 將紅蘿蔔和木耳切絲,放入滾水中川燙,,撈起泡冷水放涼備用 小黃瓜切絲(不必川燙) 辣椒和蔥切末備用 將所有的調味料混和調勻 把所有的食材混和,再倒入調好的調味料拌勻即可上桌 小撇步 第一次做的時候我用的是蔥花,第二次做的時候我用的是香菜,我個人比較偏好香菜的口感..還有第二次做時,我加了豆芽菜,口感更脆,喜歡的朋友不妨試試看 還有,我用的黑醋是照片中的那種牌子,別的牌子做起來沒有醋味 2.8 萬 瀏覽 2020/04/30 發表