涼拌冬粉
步驟
-
冬粉浸泡至軟,剪對半放入滾水中煮滾撈起,放入冷水中泡涼撈起備用
-
將紅蘿蔔和木耳切絲,放入滾水中川燙,,撈起泡冷水放涼備用 小黃瓜切絲(不必川燙)
-
辣椒和蔥切末備用
-
將所有的調味料混和調勻
-
把所有的食材混和,再倒入調好的調味料拌勻即可上桌
-
小撇步
第一次做的時候我用的是蔥花,第二次做的時候我用的是香菜,我個人比較偏好香菜的口感..還有第二次做時,我加了豆芽菜,口感更脆,喜歡的朋友不妨試試看
還有,我用的黑醋是照片中的那種牌子,別的牌子做起來沒有醋味
劉奕含
LaeLyn
Wendy 
