滷汁再利用-涼拌冬粉

簡單煮
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描述

之前滷好的雞肉滷汁一般都會吃不完,可以好好利用,不用加熱,煮個冬粉或麵,淋在飯上也可以,再加點蔬菜、蛋一起拌一拌,簡單快速又美味

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1小包
1/4盒
1個

步驟

  • 之前滷好的洋蔥紅蘿蔔雞小腿,多餘的滷汁可以好好利用

    之前滷好的洋蔥紅蘿蔔雞小腿,多餘的滷汁可以好好利用

  • 煮一鍋水,水滾放冬粉、好友菇,煮3分鍾,煮約2分半時打1個蛋,煮水波蛋,火轉小,約3分鍾到時關火撈起冬粉和好友菇,放入碗裏,鍋裏的蛋悶1分鍾,再撈出來(喜歡吃熟的蛋,就多悶一下)

ps.若想喝湯,煮冬粉的熱水可以加些海帶芽,加點油和鹽,1分鍾可完成海帶芽湯

    煮一鍋水,水滾放冬粉、好友菇,煮3分鍾,煮約2分半時打1個蛋,煮水波蛋,火轉小,約3分鍾到時關火撈起冬粉和好友菇,放入碗裏,鍋裏的蛋悶1分鍾,再撈出來(喜歡吃熟的蛋,就多悶一下) ps.若想喝湯,煮冬粉的熱水可以加些海帶芽,加點油和鹽,1分鍾可完成海帶芽湯

  • 碗裏加入之前滷好的雞肉滷汁(2大匙),因為滷汁不是很鹹,再加1/3匙康寶鮮味炒手拌一拌,再加入之前滷好的雞肉,洋蔥,紅蘿蔔

    碗裏加入之前滷好的雞肉滷汁(2大匙),因為滷汁不是很鹹,再加1/3匙康寶鮮味炒手拌一拌,再加入之前滷好的雞肉,洋蔥,紅蘿蔔

  • 簡單美味的一餐就完成了

    簡單美味的一餐就完成了

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