全部分類 家常菜色 湯 (3,500) 法式洋蔥湯 分享傳送傳送列印 Silvia 6 食譜 9 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 洋蔥 2顆 低筋麵粉 一大匙 米酒/白酒 30ml 奶油 40g 雞湯塊 2塊 水 1L 月桂葉 1片 1 洋蔥切丁 2 入鍋以中火拌炒 3 炒至上圖狀態開始準備雞高湯，將雞湯塊及水用小火煮 4 洋蔥中火炒30分鐘至焦糖色 5 加入奶油拌炒 6 加入米酒拌炒 7 加入低筋麵粉拌炒 8 加入雞高湯 9 以中火煮滾後加入月桂葉 10 蓋上蓋子小火燉30分鐘 11 將湯盛入碗中，取吐司或長棍麵包切片置於湯上並灑上起司絲，送入烤箱150度10分鐘就大功告成～ 2020/04/29 發表 1,927 瀏覽
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