肉骨茶

Name: 肉骨茶 by #阿卯愛下廚
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: 港式
Ingredients: 甜河谷肉骨茶藥膳包 1包; 豬排骨 6-7塊; 高麗菜 1/4顆; 玉米 1支; 香菇片 2朵; 金針菇 1/3包; 油豆腐 4塊; 蔥花 適量; 鹽 2匙

#阿卯愛下廚

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描述

偶爾真的會想念這個滋味，記得之前在台南出差時，同事說有一家肉骨茶的網美店很不錯帶我們去品嚐，店內真的很有個性菜單也很簡單，沒想到肉骨茶香醇好吃，今晚就來份肉骨茶吧

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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

甜河谷肉骨茶藥膳包

1包

豬排骨

6-7塊

高麗菜

1/4顆

玉米

1支

香菇片

2朵

金針菇

1/3包

油豆腐

4塊

蔥花

適量

鹽

2匙

步驟

這是食材
豬排骨另外起一鍋滾水川燙1分鐘將表面血水燙掉撈出備用
鑄釜鍋加入1500cc水量開大火蓋蓋煮滾，將甜河谷肉骨茶藥膳包放入，再加入玉米、排骨一起，轉小火燉煮30分鐘
開蓋再加入高麗菜、香菇片、金針菇、油豆腐等蓋蓋煮5分鐘最後加入少許鹽調味，撒上蔥花即可完成
完成

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2019/12/08 發表

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