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Mary Maker愛家瑪莉

9 食譜 92 粉絲

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕

描述

口感像介於磅蛋糕和布朗尼，外酥內鬆軟。香蕉選較熟化甜度更明顯，糖就先減半，想吃點口感香蕉泥不要用得太軟爛喔！

收錄在：【第152週】一週菜單
已參加：營養均衡Colorful食譜募集

215 說讚 3 一起做 1 留言

時間

60 分鐘

食材

配料。替換或不加

奶粉

15g
香草精

1g
葡萄乾

15g
亞麻仁籽

10g
南瓜籽

15g

裝飾（可加可不加）

杏仁薄片

少許
香蕉切片

少許

步驟

懶人料理之一個攪拌盆到底，不用打發，全部材料攪拌均勻直接放入烤模至烤箱烤即可。
香蕉選較熟化的，甜度更明顯。糖就先減半，想吃點口感香蕉泥不要用得太爛喔！
麵粉要先過篩，先將香蕉泥和糖放入攪拌盆，放蛋，再來放入融化後的奶油，拌勻後放入麵粉，最後再加上配料。
預留1/4小段香蕉，最後在入烤箱前幫蛋糕上面裝飾。配料可加可不加，或是換成自己喜歡的料都可以喔！
把杏仁片和香蕉切片稍微按壓貼住蛋糕表面，烤起來比較貼合喔！
烤箱調180度先預熱，再將蛋糕放入，180度烤30分左右。（每個烤箱不一樣自己斟酌調整）蛋糕烤完我會把蛋糕在烤箱靜置40分之後再取出，避免溫差縮水太多。
家裡的烤箱只有上火，怕烤色太重或烤焦，我會多加一片烤盤幫蛋糕遮陽。
完成了！步驟很簡單操作起來也很輕鬆，自己做蛋糕好吃也很有趣喔！

2.4 萬瀏覽

2020/04/28 發表

Mary Maker愛家瑪莉 9 食譜 92 粉絲

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有 3 個一起做

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克羅伊
簡單好上手🤩

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕：Grace Chia 一起做

Grace Chia
没有预料到会膨到那么大，有点满过头了 😅 很想很好吃，口感很绵密。刚刚烤出来的时候表皮会酥酥的，外酥内软。谢谢分享食谱

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕：蔡芸一起做

蔡芸
謝謝妳的食譜很成功很好吃而且超簡單。我是用蜂蜜份量減半還是很好吃唷👍推推

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Mina.S
我愛這個食譜，也愛你的說明，簡單易做，超讚。
5 years ago
作者Mary Maker愛家瑪莉
Thank you 🤩🤩🤩
4 years ago

大家都在查

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