【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學*
描述
這個是傳統港式餅店賣的奶油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿奶油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試試！
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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用電動打蛋器打發奶油和糖，然後下雞蛋拌勻
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篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入牛奶，拌勻
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將蛋糕糊倒入模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘即成！
小撇步
＊這個食譜可做約30個小蛋糕
＊也可以做大的蛋糕，但烤的時間會長一點，要小心觀察
＊將蛋糕放入密封盒內，存放室溫三至四天
