【影片】懷舊奶油小蛋糕新手必學

Name: 【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學* by Mrs P's Kitchen
Total time: 30 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 奶油 120克; 糖 100克; 雞蛋 2個; 低筋麵粉 130克; 泡打粉 1/4小匙; 牛奶 30毫升

Mrs P's Kitchen

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這個是傳統港式餅店賣的奶油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿奶油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試試！
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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

奶油

120克

糖

100克

雞蛋

2個

低筋麵粉

130克

泡打粉

1/4小匙

牛奶

30毫升

1
影片》https://youtu.be/sRyES8IE0ZY
2
用電動打蛋器打發奶油和糖，然後下雞蛋拌勻
3
篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入牛奶，拌勻
4
將蛋糕糊倒入模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘即成！

小撇步

＊這個食譜可做約30個小蛋糕
＊也可以做大的蛋糕，但烤的時間會長一點，要小心觀察
＊將蛋糕放入密封盒內，存放室溫三至四天

2020/06/24 發表 4,982 瀏覽

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