【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學*

Mrs P's Kitchen
858 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

這個是傳統港式餅店賣的奶油小蛋糕,按重量賣,小時候非常喜歡。充滿奶油香,鬆軟又美味!做法是超簡單,新手都做到,小小的一口一個,快試試!
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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

120克
100克
2個
130克
1/4小匙
30毫升

步驟

  • 影片》https://youtu.be/sRyES8IE0ZY

    影片》https://youtu.be/sRyES8IE0ZY

  • 用電動打蛋器打發奶油和糖,然後下雞蛋拌勻

  • 篩入麵粉和泡打粉,拌勻,再加入牛奶,拌勻

  • 將蛋糕糊倒入模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約15-18分鐘即成!

    將蛋糕糊倒入模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約15-18分鐘即成!

小撇步

*這個食譜可做約30個小蛋糕
*也可以做大的蛋糕,但烤的時間會長一點,要小心觀察
*將蛋糕放入密封盒內,存放室溫三至四天

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Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.7 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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