泰式海鮮沙拉

Gena  Wu
46 食譜 66 粉絲

夏天必學,清爽無油料理!酸酸甜甜,全家大小都喜歡!

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

主食材
20隻
中型一隻
15顆
一條
一個
半把
一小把
小型一顆
醬料食材
  • 大蝦仁清洗乾淨滾水川燙顏色變紅撈起放檸檬冰水冰鎮降溫後瀝乾水份備用

    大蝦仁清洗乾淨滾水川燙顏色變紅撈起放檸檬冰水冰鎮降溫後瀝乾水份備用

  • 中型軟絲一隻清洗乾淨滾水快速川燙再次水滾撈起放檸檬冰水冰鎮降溫後瀝乾水份備用

    中型軟絲一隻清洗乾淨滾水快速川燙再次水滾撈起放檸檬冰水冰鎮降溫後瀝乾水份備用

  • 1、小蕃茄對半切開備用
2、小黃瓜切斜條狀滾水放鹽川燙一分鐘撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份
3.芹菜滾水放油川燙再次水滾撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份

    1、小蕃茄對半切開備用 2、小黃瓜切斜條狀滾水放鹽川燙一分鐘撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份 3.芹菜滾水放油川燙再次水滾撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份

  • 1.紫洋蔥滾水川燙再次水滾撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份
2.杏鮑菇滾刀切塊滾水放鹽川燙再次水滾撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份

    1.紫洋蔥滾水川燙再次水滾撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份 2.杏鮑菇滾刀切塊滾水放鹽川燙再次水滾撈起放冰水冰鎮降溫後瀝乾水份

  • 3.香菜清洗乾淨,冷開水浸泡後瀝乾水份切小段備用

    3.香菜清洗乾淨,冷開水浸泡後瀝乾水份切小段備用

  • 醬料食材:
蒜頭切碎
泰式辣椒醬
魚露
檸檬汁
和風醬油
糖
全部拌均勻

    醬料食材: 蒜頭切碎 泰式辣椒醬 魚露 檸檬汁 和風醬油 糖 全部拌均勻

  • 找一大容器放入所有備用食材、醬料食材,帶手套拌均勻裝盤,冷藏保存,最好當天食用。

    找一大容器放入所有備用食材、醬料食材,帶手套拌均勻裝盤,冷藏保存,最好當天食用。

小撇步

1、喜歡吃辣可以切一些新鮮辣椒備用
2、任何洋蔥都可以,紫色比較能增加色彩感

3,670 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Gena  Wu
46 食譜 66 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚 麻油雞 紅燒牛肉 雪q餅 新豬肉 雞胸肉 鳳梨 植物肉 紅燒肉 水餃 糖醋排骨 泡菜鍋 梅干扣肉 燉牛肉 羊肉爐 鹽水雞 紅燒獅子頭 米糕 櫻花蝦 鳳梨蝦球 鮭魚 蒜頭雞湯 部隊鍋 壽喜燒 刈包 發糕 東坡肉 回鍋肉 滴雞精 滷豬腳 石斑魚 蒜頭雞 砂鍋魚頭 梅子酒 鴨賞 馬鈴薯燉肉 新餐肉 薑母鴨 潤餅 紅豆湯 豬腳 滷味 米餅 牛排 桂圓紅棗茶 蘿蔔糕 脆皮燒肉 糖醋魚 香菇雞湯 蝦子