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絞肉炒瓠瓜

絞肉炒瓠瓜

描述

小家庭要一次吃完瓠瓜不太容易,這道料理不只可以當晚餐吃,隔天加入白飯又變身成瓠瓜稀飯,是我家很愛的夏天料理。

34 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料,瓠瓜切約一個小拇指大小,喜歡軟爛口感也可以刨絲。

    備料,瓠瓜切約一個小拇指大小,喜歡軟爛口感也可以刨絲。

  • 熱油鍋,爆香蒜頭後加入絞肉拌炒,喜歡蝦米鮮味的朋友也可以在這個步驟加入蝦米拌炒喔!

    熱油鍋,爆香頭後加入絞肉拌炒,喜歡蝦米鮮味的朋友也可以在這個步驟加入蝦米拌炒喔!

  • 1.加入瓠瓜拌炒,瓠瓜邊緣有點變透明後加入一杯米的水,蓋上鍋蓋悶10分鐘,途中可以打開鍋蓋攪拌。
2.10分鐘後打開鍋蓋加入適量的鹽,這道料理就完成囉!

    1.加入瓠瓜拌炒,瓠瓜邊緣有點變透明後加入一杯米的水,蓋上鍋蓋悶10分鐘,途中可以打開鍋蓋攪拌。 2.10分鐘後打開鍋蓋加入適量的鹽,這道料理就完成囉!

  • 吃不完的瓠瓜隔天加入白飯和一米杯的水,就變成好吃的瓠瓜稀飯啦!
起鍋撒上胡椒超美味!

    吃不完的瓠瓜隔天加入白飯和一米杯的水,就變成好吃的瓠瓜稀飯啦! 起鍋撒上胡椒超美味!

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