chotingting 6 食譜 40 粉絲 追蹤 絞肉炒瓠瓜 描述 小家庭要一次吃完瓠瓜不太容易,這道料理不只可以當晚餐吃,隔天加入白飯又變身成瓠瓜稀飯,是我家很愛的夏天料理。 #家常食材 #瓜果 #蒲瓜 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 瓠瓜 1顆 絞肉 1個拳頭大 蒜頭 5-10瓣 鹽 適量 步驟 備料,瓠瓜切約一個小拇指大小,喜歡軟爛口感也可以刨絲。 熱油鍋,爆香蒜頭後加入絞肉拌炒,喜歡蝦米鮮味的朋友也可以在這個步驟加入蝦米拌炒喔! 1.加入瓠瓜拌炒,瓠瓜邊緣有點變透明後加入一杯米的水,蓋上鍋蓋悶10分鐘,途中可以打開鍋蓋攪拌。 2.10分鐘後打開鍋蓋加入適量的鹽,這道料理就完成囉! 吃不完的瓠瓜隔天加入白飯和一米杯的水,就變成好吃的瓠瓜稀飯啦! 起鍋撒上胡椒超美味! 1.8 萬 瀏覽 2020/04/22 發表